熱帶水果加工
放眼全球，各生產企業將數千種不同的熱帶水果加工成半成品或成品以供批發和零售。 阿法拉伐的專業知識和技術被廣泛運用于以各種各樣的水果為原料的果汁萃取工藝，它們包括椰子（水、牛奶和奶油）、菠蘿、百香果和棗；或從芒果、木瓜、櫻桃、石榴和香蕉等各種果泥中萃取果汁的工藝中。
通過在熱帶水果加工系統中采用阿法拉伐設備，您能夠：
- 確保便于擴展工廠生產，以滿足不斷變化的需求
- 確保生產的果汁和果泥達到國際標準和要求，從而提高銷量
- 始終確保最大程度地加工利用各種水果原料
- 實現最大的多功能性，降低您對某種或任何作物的依賴
- 確保出色的工廠可靠性。
針葉櫻桃
維生素C發電站
Acerola是一種熱帶水果灌木或小喬木，也被廣泛稱為巴巴多斯櫻桃。
這種水果提供相對大量的果汁，被廣泛認為是世界上最豐富的維生素C來源之一，提供約10倍于橙子的濃度。 它還含有非常高的胡蘿卜素含量，包括約3%的吸收酸。
這些類型的健康和營養益處使Acerola果汁作為其他果汁產品的成分在世界市場上越來越受歡迎。
觀念至上
當將洋薊水果加工成果汁時，Alfa Laval系統和設備使您更容易保留所有獨特的自然外觀，香氣和口感，而無需去除任何有助于果汁商業吸引力的品質的東西。
消費者的看法是最重要的。 這就是為什么Alfa Laval 針葉櫻桃加工設備 - 也用于廣泛的其他水果，包括阿薩伊漿果，木瓜，番石榴和芒果 - 專注于溫和的熱處理和有效的澄清，以提高對這種相對高價值水果的質量的認識。
香蕉
全球最愛
香蕉是一種高營養的糧食作物，在熱帶和亞熱帶地區廣泛種植，供世界各地市場消費。 香蕉通常被加工成果肉和果肉，以及香蕉的味道和粉末，香蕉醬等。 在加工形式中，它們廣泛用于果汁，嬰兒食品，糖果，烘焙產品和乳制品。
一致性、味道和營養效益的多功能組合使香蕉皮成為果汁混合物、冰沙和嬰兒食品廣泛需求的主要成分。
效率計算
荔枝
長期受歡迎
荔枝是熱帶和亞熱帶樹木的果實，也是香皂莓科荔枝屬的唯一成員。
荔枝是中國最受歡迎的水果，在東南亞廣泛種植，在那里種植了一千多年。
廣泛用于果汁產品的生產。
保持關鍵品質
Alfa Laval Foodec臥螺離心機專為食品行業在衛生和產品質量方面的優先事項而設計。 與傳統的高速離心分離機不同，這些特殊的臥螺離心機使您更容易滿足消費者對纖維含量更高的荔枝汁的需求。
裝有消泡盤的泡沫臥螺離心機也具有重要的消泡功能。 控制空氣的存在有助于最大限度地減少發泡以及任何氧化風險。 這反過來又幫助你保持荔枝汁的顏色，風味和口感。
芒果
全球所需
芒果是印度本土的一種熱帶果樹，但現在種植在熱帶和亞熱帶地區，分布在世界各地。
芒果因其風味、香味和顏色而備受需求。 它們被廣泛用作食物以及果泥和果汁。
熟練的芒果加工
Alfa Laval提供的技術使您能夠以最大的效率生產紙漿，紙漿濃縮液，漿液，澄清果汁和果汁濃縮液。 這為從紙漿和果皮中提取最大收入鋪平了道路。
我們還幫助您有效地處理個別本地問題和問題。
無論它們是什么，我們都有芒果加工技術來解決它們。
處理黑斑
在世界各地，許多芒果加工操作目前面臨著芒果炭疽真菌感染的影響，更通俗地稱為黑斑。
Alfa Laval系統，包括Foodec臥螺離心機，旨在保持卓越的衛生標準和防止氧化，在處理這個問題方面取得了卓越的成果。 這可以幫助任何芒果加工操作應對這一重大挑戰。
提升效率
Alfa Laval 技術使您能夠在芒果汁生產的質量和效率基準方面實現重大改進。
借助全球最有效的全面系統，您可以以更好的質量和更具競爭力的價格生產出口標準芒果汁。
百香果
適應變化
百香果有 500 多個品種，其中 50 種可以食用，但通常只有兩種被認為具有重要的商業價值。
黃百香果主要生長在厄瓜多爾，每公頃產量最高，是生產果汁和濃縮果汁的主要品種。
獨特特性
百香果的香氣和味道都十分濃郁，人們通常認為其太過濃烈，不能用于純百香果汁。
但這樣的獨特特性恰恰讓百香果汁成為了其他果汁飲料、果肉飲料和熱帶混合果汁的理想配料。
在果汁中，百香果是唯一不能用其他東西替代的成分。因此，高品質的濃縮百香果汁具有極高的市場價值。
領先世界
然而，百香果濃郁的風味和香氣卻極易受損。因此，加工過程必須要快速、控制精細，并將熱應力降到最低。這就要求設備達到卓越標準。
迄今為止，阿法拉伐是將百香果加工成出口品質果汁系統和設備的全球主要供應商，也是應用高效技術加工百香果汁等極易受損、香氣敏感的果汁的先驅。
此類技術包括全套的換熱器、碟片離心機、臥螺離心機、蒸發器、澄清器以及芳香回收和脫氣的設備。
菠蘿
逐漸變化的需求
市場對菠蘿汁的需求正在逐步變化。以前的重點是提供果肉含量較低的透明果汁，無論在過去還是現在，高速碟片離心機都能高效完成這項工作。
然而，現在的商業焦點日益轉向果肉含量高得多的菠蘿汁，這反映了消費者的需求模式和健康意識。處理高果肉含量菠蘿汁最簡單、最具成本效益的方法，就是采用該領域的市場領導者阿法拉伐所提供的先進臥螺離心機技術。
提供關鍵功能
在提高菠蘿汁加工設備的效率和盈利能力上，阿法拉伐技術可發揮關鍵作用。我們提供各種易于集成的系統，是將任何生產設施提升到新水平的理想選擇。
AlfaVap 升膜板式蒸發器結構緊湊、維護成本低，使濃縮高固體含量的果汁成為可能。
對于高價值果汁產品來說，保持色澤和香氣至關重要。Foodec 臥螺離心機配有削片，提供了重要的消泡功能。控制空氣的存在有助于降低起泡等可能影響品質的氧化風險。
芳香回收
阿法拉伐在芳香回收方面有著悠久傳統。這在將菠蘿加工成果汁的過程中起著重要作用。