動物血液加工
屠宰場的動物血液可以加工成一系列適合人類食用的高價值產品。 這是利用原料最有利的方式，但需要衛生處理。 如果做不到這一點，可將血液轉化為血粉，作為動物飼料出售。?
Alfa Laval 為血漿處理和血粉生產提供關鍵設備和完整解決方案。 與我們的流程專家團隊聯系，了解更多信息。?
富含有價值的營養物質?
可回收血液占大多數動物總重量的 3-4%，是營養和功能性蛋白質的豐富來源。 其高蛋白質含量使其成為一種重要且利潤巨大的蛋白質來源，但卻往往被忽視而未得到充分利用。?
通過將紅細胞從血漿中分離出來，這些組分可進一步加工成各種不同的產品。 紅細胞通常會在干燥后用于非食用用途。??
血漿在原料血中占比高達 60%，具有很高的商業價值。 該組分可進一步加工成各種血漿產品和衍生物，廣泛用于食品和制藥業、運動營養、化妝品和細胞培養基等。?
通過離心、預濃縮和干燥從血液中分離血漿
從血液中分離血漿分兩個階段進行：?
- 首先，在分離器中將血細胞與血漿分離。?
- 隨后，血漿蛋白在膜過濾系統中進行預濃縮。??
Alfa Laval 提供一系列成熟可靠的動物血液處理設備，其中包括高速離心機、膜過濾系統（常見為超濾裝置），用于確保在加工及中間儲存過程中維持最佳溫度的換熱器解決方案，以及流體處理設備。 我們的所有設備都經過精心設計，以保持嚴格的衛生標準并生產出最高品質的蛋白質。?
分離?
在初始過濾過程之后，原血在進入分離器之前可以被加熱到大約 30 oC，以改善血漿與血細胞（血紅蛋白）的分離。??
血漿成分含有優質水溶性蛋白質，且價值最高。 為了生產高質量的蛋白質，在分離過程中必須盡量減少作用在血細胞上的剪切力，以避免破裂的紅細胞污染血漿相并使其著色。??
從分離器出來的血細胞部分可以在單獨的血粉加工線上進一步加工，并出售用于技術應用。 Alfa Laval 還擁有從紅細胞中回收食品級球蛋白相的專業技術。??
Alfa Laval 提供將技術級血液轉化為血粉的加工系統，其市場價值遠遠高于標準肉骨粉，請參閱下面的血粉加工部分。??
HBPX 全密封高速離心機專為分離動物血液中的紅細胞和血漿而設計。 它們符合最嚴格的衛生標準并確保出色的產品質量和產量。?
- 血漿產量高?
- 無空氣分離，具有最小的剪切力?
- 卓越的分離效率??
- 采用密封設計，溫和處理產品，從而得到高品質的血漿??
- 耐磨?
- 堅固可靠的設計?
- 低能耗?
- 多達 60% 的血液作為血漿被回收?
濃縮和凈化?
在第二處理階段，血漿在膜過濾系統中被濃縮和凈化。 通過在最終干燥之前對血漿蛋白進行預濃縮，可以降低總體熱負荷和能耗，從而提高最終產品的質量。?
Alfa Laval Pro-UF 血漿超濾系統專為動物血漿的超濾而設計。在此，血漿經過多個膜階段，水和鹽逐漸從血漿中去除。 血漿中最初含有高達 1.5% 的鹽，但在超濾階段可以去除高達 90% 的鹽。?
根據具體要求，比如對滲透水中鹽含量的限制，可以采用納濾或反滲透分離技術，從而在蛋白質部分保留更多的鹽。??
在超濾系統中進行預濃縮可使蛋白質含量從約 7% 提高至 25%，具體取決于血液質量。??
Alfa Laval Pro-UF 血漿超濾系統專門設計用于從牛和豬血漿中回收有價值的血漿蛋白。 血漿蛋白在通過幾個相互連接的膜層時會被濃縮。 礦物質會隨水通過膜，從而提高蛋白質質量?
- 超濾工藝可將蛋白質純度提高 92%，而無需使用滲濾水?
- 采用 Alfa Laval GreenClean 技術，將 CIP 用水量降至最低?
- 低能耗。??
- 高操作靈活性?
- 多種設備可供選擇?
- 傳入的血漿可直接從 HSS 輸入，而無需額外的緩沖罐?
溫度控制?
血液的營養價值很高，因此特別容易滋生細菌。 這意味著對原料血液和血漿溫度的精確控制至關重要，以確保最終產品符合食品級成分的嚴格要求。?
此外，還需要精確的溫度控制，以防止發生凝固和設備堵塞。?
Alfa Laval 的 ViscoLine 系列管狀換熱器使操作員能夠精確控制工藝溫度并以最溫和的方式來對原料進行加工。?
AlfaBlood?
Alfa Laval 的 AlfaBlood 系統是分離紅細胞和血漿以及進一步分離和濃縮血漿蛋白的完整解決方案。 AlfaBlood 系統提供了一體化的處理方法，幾乎可以處理所有類型的無水過濾血液。 AlfaBlood 系統具有運行可靠性高、產品處理溫和等特點，是血液分離的理想之選。?
使用 Alfa Laval Centriblood 生產血粉
無法以衛生的方式收集或用于食品級應用的血液，可在 Alfa Laval Centriblood 系統中以高效節能的方式加工成血粉。?
首先，原料將在 Alfa Laval ViscoLine VLM 管式換熱器中預熱至 45°C，在此期間將臥螺離心機血水用作加熱介質。 隨后，血液會在 Alfa Laval DSI 血液加熱器中凝固，然后在臥螺離心機中脫水。?
含有礦物質和微量蛋白質的血水被排出。 此外，也可以在 AlfaVap 蒸發濃縮系統中濃縮血水。 這大大降低了廢水中的 BOD 負荷。 濃縮物可以單獨處理，也可以在干燥階段之前添加到脫水血粉中。?
最后是干燥血粉。 標準方法是采用間接加熱線圈接觸干燥，但如果需要提高消化率，也可以采用閃蒸干燥法。?
衛生管理?
在加工過程中，原料血會被加熱到 25°C 至 45°C，倘若衛生措施不足，細菌滋生的風險就會很大。??
因此，在生產供人類食用或用于寵物食品的可食用血蛋白時，必須執行嚴格的衛生程序，以防止污染。?
所有用于動物血液處理的 Alfa Laval 設備都旨在提供有效的端到端衛生管理，包括快速和高資源效率的清潔。??
完整的服務解決方案，確保不間斷運營?
選擇 Alfa Laval 作為服務合作伙伴，您可以隨時直接獲得合格的技術支持和原裝零配件。 我們的全球服務辦事處網絡提供從故障排除和日常維護到高級性能審核和預測性維護的專業支持。?
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通過我們的遠程服務，我們通過數字渠道提供即時幫助。 如需現場支持，我們將迅速派遣現場技術人員前往您的地點。?
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Alfa Laval 可為單個組件和整條工藝線提供全面支持。 將我們可靠的產品和系統與 Alfa Laval 服務相結合，是確保性能和正常運行時間的最佳途徑。?
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為了獲得最大的投資回報，我們建議簽訂 Alfa Laval 服務協議。 這種完全定制的服務解決方案簡化了預算統計，最大限度地提高了性能和正常運行時間。 您專注于日常運營的同時，我們負責管理所需服務措施的規劃、采購和執行。?
