植物蛋白加工

食品加工業務的成功需要在優質外觀、口感、質地和可追溯質量與持續低成本之間取得微妙的平衡。我們為客戶提供混合、分離、熱處理和清洗等生產關鍵工藝技術方面的卓越能力。與阿法拉伐合作可確保在整個調制食品領域取得效果。

蛋白質是食品中最有價值的營養成分。人們對這些蛋白質如何開辟新市場機會的認識正在穩步提高。

如何將以前通常被認為是廢物或只適合作為飼料的材料轉化為大量食品、配料、藥品和動物飼料中的高價值營養成分，也越來越受到商業界的關注。

阿法拉伐技術使您能夠從多種蔬菜作物中獲取可食用蛋白質，包括：

蛋白質植物也能提供必要的原料。這些植物包括大豆、各種豌豆和其他豆科植物。

如果有適當的設備，許多其他廣泛種植的飼料作物和苜蓿也可用作商業上可行的食用蛋白質來源。

阿法拉伐設備可為您提供多種加工設置。蛋白質含量較低的后分離流可以進行干燥，制成顆粒供焚燒或用于面包店。

此外，您還可以使用先進的膜過濾系統進一步加工蛋白質和碳水化合物分離后流程，以生產高價值的蛋白質和碳水化合物濃縮物。