脫醇模塊
阿法拉伐的啤酒設備全自動啤酒脫醇模塊是即插即用型解決方案,是單流程有效、柔和地脫醇,生產出醇香啤酒。由于人們尋求更健康的生活方式,該模塊旨在幫助釀酒商進入快速增長和可盈利的低酒精和無酒精啤酒市場。 模塊化設計使得啤酒廠增加無酒精釀造能力變得簡單且無需大量資金投入。

低醇啤酒和無醇啤酒生產超過25 年以上技術和經驗,可幫助您取得成功
- 低溫單程汽提和短的停留時間,可獲得高品質、風味極佳的脫醇產品
- 高流量 - 對于 0.0%和<0.5% 的啤酒,高達 100 hl/h
- 預制模塊化即插即用解決方案,易于安裝和集成
- 運行和維護成本低(汽提塔無旋轉部件)
- 一站式供應,讓您高枕無憂
阿法拉伐在生產 0.0 啤酒和<0.5%abv 啤酒方面擁有 25 年以上經驗,是汽提塔技術的全球領導者。 我們的啤酒脫醇設備有三種標準產品:10、50 和 100 hl/ h,可以實現從進料啤酒中回收并回填啤酒風味物質,以保持所有重要的風味,并為消費者帶來絕佳的享受。
我們經濟高效、標準化的解決方案和先進的系統,可用于去除或減少啤酒中的酒精,幫助釀酒商進入快速增長和盈利的低酒精和無酒精啤酒市場,因為世界各地的人們都在尋找更健康的選擇。
我們的模塊由全球阿法拉伐提供服務支持,其中包括啟動、培訓、現場檢查和升級。
運行原理
技術
阿法拉伐脫醇模塊是阿法拉伐技術的創新組合,作為完整的集成系統協同工作。全自動模塊可以通過垂直汽提塔,輕松地在低溫和低壓下從啤酒中脫醇。
啤酒首先脫氣,所有可冷凝的風味物質回填到啤酒中。進料啤酒流中的酒精在特殊的垂直汽提塔中被除去,該汽提塔在接近真空的條件下,將汽提氣體(潔凈蒸汽)向上流過密集填料塔(阿法拉伐專有),實現高解吸效果。該填料通過最大化啤酒和汽提氣體之間的有效接觸面積,使汽提過程最高效。
可通過在進入塔頂部的液體分配器之前,調節進料啤酒流量,來設定不同產量。然后,該分配器將啤酒分散到塔中,并在塔中向下滴流,與從塔底注入的汽提氣體沿著塔向上的流動方向相反。
從啤酒中提取出的氣體包括蒸汽、酒精和其他揮發物。它從塔頂排出到板式換熱器,并將最后冷卻成酒精冷凝液。
最后的真空階段去除任何殘余的不可冷凝的揮發物。乙二醇側循環泵可最大限度地減少冷凝過程中汽流結冰的風險。
該汽提原理的主要優點是在低溫低壓下非常有效地脫醇。不需要再循環來達到最終脫醇啤酒所需的規格。
如果需要任何額外的汽提,該系統還有再循環回路。通過調節啤酒進入塔之前的溫度,或改變系統中的壓力,也可以提高汽提效率。
這種全自動節能模塊使用極其有效的汽提原理,可在低溫低壓下實現可靠的單程脫醇,從而將運行成本保持在最低水平。
AB InBev 百威英博
使用阿法拉伐脫醇系統去除啤酒中的酒精,再加上我們的關鍵專有技術,使我們能夠研發出和普通啤酒風味一樣的的無酒精啤酒 。"
- Alberto Sun, 全球原材料采購總監
讓我們幫助您進入令人興奮且可盈利的市場
低醇和無醇啤酒將進入主流市場。 這將讓釀酒商面臨在風味、技術能力和成本效益方面的重要的選擇和挑戰。我們掌握從啤酒中去除酒精的工藝。與我們聯系,討論您的啤酒廠采用此類技術的可能性。
啤酒廠解決方案 3D/VR 系統
服務
擴展設備性能
無論何時何地,只要您需要,我們的專職全球服務網絡將為您提供零件和專業知識。通過確保更好的正常運行時間、可用性和優化,我們可使您高枕無憂,實現投資回報最大化。 我們可以與您一起,將我們的服務整合到阿法拉伐服務協議中,從而實現可預測的無憂運營。
如有任何疑問或問題,請與我們聯系。
獲得靈感
減少啤酒的酒精含量是個穩定、重大的全球性舉措。 一些釀酒專家估計到 2020 年,所售啤酒中有 20% 將為所謂的“健康”類別。 對于“健康”方面的內容,請閱讀“去除所含酒精”。 但是如何利用除去的酒精呢?
