這家客戶總部位于法國東南部，是一家水果和果汁生產 合作顧客要求產品升級商，每小時生產4500公斤水果。其產品生產范圍包括菠蘿泥，這項應用特別具有挑戰性，因為產品纖維長和顆粒大。在這篇文章中我們描述了我們當地的法國團隊和分銷合作伙伴Rheosys如何幫助公司更新他們的生產，包括對其目前的設置進行了細微改動。

合作顧客要求產品升級

早在2021年，一位法國客戶聯系我們在該地區的合作伙伴，解釋說他們舊的阿法拉伐換熱器板已達到使用壽命，需要更換。作為阿法拉伐的長期客戶，他們相信我們會為他們提供所需的升級。

權衡選擇

在客戶選定解決方案之前，討論了幾種選擇方案。第一種方案是選用阿法拉伐Front系列產品。然而，由于果泥中含有纖維和顆粒，使用標準板似乎有些冒險。第二種方案是將客戶的舊板式換熱器更換為大型管式換熱器，但由于尺寸和價格的原因，該方案將被排除。此外，客戶非常希望繼續使用板式換熱器技術，因為他們對此非常熟悉。阿法拉伐團隊隨后提出了第三種方案，即HL8-WG換熱器，這是當時衛生生產領域的一項新創新。

決定嘗試使用HL8-WG換熱器

與阿法拉伐和Rheosys的銷售工程師討論細節后，客戶決定測試HL8-WG換熱器。其舊設備于2021年10月被淘汰，在對CIP配方進行一些細微調整后，新的HL8-WG換熱器迅速開始展示其價值。

產品的綜合效益

由于板的設計新穎，WideGap換熱器板可以輕松處理大顆粒和長纖維。就尺寸而言，HL8-WG換熱器的占地面積比他們考慮使用的管式換熱器小三分之一，價格也更實惠。更重要的是，堅持使用板式換熱器技術意味著客戶不需要購買新的泵，因此節省了成本。

三年以上

這位客戶已經享受了近三年的無故障巴氏殺菌，并且對HL8-WG換熱器的性能非常滿意。他們也感謝阿法拉伐和Rheosys的全力支持。一位代表告訴我們：“從設備選型到安裝的每一步，團隊一直與我們同在，他們持續監測設備的性能，以確保我們的設備獲得最佳效果。這讓我們感受到了真正的合作伙伴關系。”

這對阿法拉伐的其他客戶來說也是個好消息。正如阿法拉伐法國和NWA公司業務部門經理Nicolas Gaulard所言：“這一案例確實證實了我們的WideGap換熱器技術對水果泥進行巴氏滅菌的有效性，為其他可能考慮升級的企業樹立了信心。”