當(dāng)今注重健康的消費者正在尋求購買由新鮮天然成分制成的美味食品。 Cedar's Mediterranean Foods是一家美國老牌制造商，長期以來一直適應(yīng)這一趨勢 - 使用巴氏殺菌技術(shù)生產(chǎn)有機腐殖質(zhì)，零食蘸料和沙拉，以確保保質(zhì)期并保持其產(chǎn)品無防腐劑。

當(dāng)公司原有的刮板表面熱交換器（SSHE）的密封存在可靠性和容量問題時，停機時間成本很高。 Cedar's Foods的首席運營官Nick Scangas決定更多地了解Alfa Laval Contherm系統(tǒng)。 經(jīng)過多次討論，Alfa Laval根據(jù)設(shè)計規(guī)范為Cedar的鷹嘴豆提供了五臺Contherm SSHE加熱，巴氏殺菌和冷卻。

強大的合作伙伴關(guān)系，年業(yè)務(wù)增長30%

準(zhǔn)時交貨，出色的熱和機械性能以及深厚的信任塑造了Cedar's Foods和Alfa Laval之間的合作關(guān)系 - 更不用說Contherm SSHEs的出色表現(xiàn)了。

"我們需要一種解決方案，將我們的產(chǎn)品加熱到可以殺死污染物的溫度，然后將其冷卻并放入我們的杯子，"腐殖質(zhì)巴氏殺菌的Scangas說。
過程。 "我們需要一些非常可靠的東西。 這就是阿爾法·拉瓦爾·孔瑟姆（Alfa Laval Contherm）。

Contherm 很容易承受原始 SSHE 所沒有的高悍馬巴氏殺菌壓力，有效地消除了密封失效。 結(jié)果:性能可靠，正常運行時間更長。

"我們可以專注于我們的核心業(yè)務(wù)并信任這項技術(shù)，"Scangas說。

能效增強

經(jīng)過多年的順利生產(chǎn)和對其全天然，清潔標(biāo)簽鷹嘴豆的需求不斷增加，Cedar's Foods需要擴大其生產(chǎn)能力。 當(dāng)時，Alfa Laval正在開發(fā)Contherm Max，這是一種新的雙壁SSHE，其表面積要大得多，容量是標(biāo)準(zhǔn)Alfa Laval Contherm的三倍。 在Alfa Laval客戶測試中心進行了數(shù)十次試驗，以確認(rèn)加熱，冷卻和現(xiàn)場清潔性能。 但在Cedar's Foods，Contherm Max原型機首次在實際操作條件下進行了測試。

"我一點也不猶豫，"Scangas說。 "我非常信任這種關(guān)系和設(shè)備，所以我只是說，'讓我們這樣做。

然而，對Cedar's Foods鷹嘴豆的高需求促使該公司使用該原型直接過渡到全面生產(chǎn)。 Contherm Max原型機并沒有令人失望，證明具有生產(chǎn)價值 - 如此之多以至于Cedar's Foods收購了它。 為了擴展到商業(yè)生產(chǎn)，雪松食品還購買了兩個用于加熱的Contherm Core單元和另外兩個用于冷卻的Contherm Max單元。

幾個月后，新的生產(chǎn)線投入運行。 對于Cedar's Foods來說，Alfa Laval Contherm Max的優(yōu)勢顯而易見:工廠的生產(chǎn)能力迅速提高，性能可靠，能夠滿足不斷增長的消費者需求。

即插即用系統(tǒng)，具有安裝和節(jié)能功能

另一個優(yōu)勢是:緊湊的占地面積和易于安裝的即插即用系統(tǒng)可以降低高達30%的安裝成本。 由于 Contherm Max 的容量更大，Cedar's Foods 可以運行更少的系統(tǒng)，總體功耗要求更低，從而節(jié)省能源。

可靠的服務(wù)和支持

隨著Cedar's Foods不斷擴大其業(yè)務(wù)，Alfa Laval在那里提供咨詢，服務(wù)和支持。 Cedar's Foods的員工了解如何操作和維護刮擦表面換熱器。 這確保了更多的正常運行時間。

為了滿足不斷增長的需求，Cedar's Foods又購買了2臺巴氏殺菌機，其中包括6臺Contherm Max。 自與Cedar's Foods合作以來，Alfa Laval在該有機鷹嘴豆蔻制造商的生產(chǎn)線上安裝了30多個換熱器。

"這里的支持比任何設(shè)備都更有價值，"Scangas總結(jié)道。 "這是出類拔萃的。 這就是為什么我要買更多的系統(tǒng)。 沒有第二個選擇"。