番茄加工旺季時(shí)間短、強(qiáng)度大，因此在番茄加工季節(jié)，停機(jī)是萬(wàn)萬(wàn)不可的。Steriltom 每年要在 60 到 100 天內(nèi)加工約 15 萬(wàn)噸番茄，因此工廠(chǎng)必須以最大產(chǎn)能工作，全天候不間斷地加工新鮮、成熟的番茄，以防止番茄變質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量下降。

因此，加工線(xiàn)的衛(wèi)生水平和可靠性對(duì)工廠(chǎng)的生產(chǎn)力和盈利能力至關(guān)重要。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，IFT 推薦對(duì)阿法拉伐 Unique 單座閥進(jìn)行投資。這類(lèi)閥門(mén)可靠、易于操作，只需極少的維護(hù)工作。其表面光滑，設(shè)計(jì)衛(wèi)生，無(wú)需中間清洗即可延長(zhǎng)生產(chǎn)運(yùn)行時(shí)間。

“我們向客戶(hù)推薦阿法拉伐有兩個(gè)原因：一是卓越的性?xún)r(jià)比，二是作為一家擁有本地服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的全球性公司所提供的正品備件和一流服務(wù)，” Soldati 先生如是說(shuō)，“我們?cè)?Steriltom 工廠(chǎng)的其他加工線(xiàn)上安裝了阿法拉伐 Unique SSV 閥門(mén)，所以我們清楚該系列的無(wú)菌型閥門(mén)非常可靠，在衛(wèi)生要求嚴(yán)格的應(yīng)用中具有很高的成本效益。”

非常可靠，在衛(wèi)生要求嚴(yán)格的應(yīng)用中具有很高的成本效益。

簡(jiǎn)單、優(yōu)質(zhì)的衛(wèi)生閥門(mén)

新的Steriltom加工線(xiàn)上共安裝了15臺(tái)阿法拉伐 Unique SSV 長(zhǎng)行程裝置。與傳統(tǒng)的蝶閥和球閥不同，Unique SSV 的設(shè)計(jì)能夠輕柔地處理含有固體和細(xì)小顆粒（如番茄丁）的流體產(chǎn)品，同時(shí)還能在原位清潔（CIP）循環(huán)期間對(duì)閥座進(jìn)行徹底清潔，并延長(zhǎng)兩次 CIP 之間的運(yùn)行時(shí)間。

阿法拉伐 Unique SSV 是一款堅(jiān)固耐用的氣動(dòng)座閥，采用單個(gè)不銹鋼圓盤(pán)壓制而成的光滑無(wú)焊接閥體，符合加工行業(yè)的最高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。在無(wú)菌配置中，它采用了一體式膜片，可對(duì)閥門(mén)進(jìn)行密封，隔絕大氣中可能存在的污染物，從而確保真正的無(wú)菌工藝條件，在加工過(guò)程中杜絕微生物的影響。該系列產(chǎn)品還提供完整的可追溯性，符合歐盟 1935/2004 號(hào)食品法規(guī)。

無(wú)菌番茄加工廠(chǎng)設(shè)計(jì)

為最大限度地提升無(wú)菌加工和生產(chǎn)率，IFT 在設(shè)計(jì) Steriltom 的新設(shè)施時(shí)考慮到了質(zhì)量和成本效益，選擇了符合嚴(yán)格食品安全標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，其中就包括阿法拉伐 Unique SSV。該設(shè)備通過(guò)了 EHEDG 認(rèn)證，并被授權(quán)使用3-A標(biāo)志。

“Steriltom公司使用無(wú)菌技術(shù)來(lái)保持其部分加工番茄的質(zhì)量、天然口味和外觀(guān)，” IFT公司負(fù)責(zé)人兼首席設(shè)計(jì)師之一 Leonardo Soldati說(shuō)，“我們根據(jù)Steriltom的政策為新的加工線(xiàn)選擇了閥門(mén)。” 他解釋道，阿法拉伐 Unique SSV 長(zhǎng)沖程是需要較大產(chǎn)品開(kāi)口情況下的理想選擇，可為高固體含量的粘稠產(chǎn)品提供更溫和、平穩(wěn)的流量控制，如含有切碎番茄和籽粒的番茄類(lèi)產(chǎn)品。

以可靠的服務(wù)為后盾，優(yōu)化性能

IFT 和 Steriltom 很明白阿法拉伐 Unique SSV 所帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)。

Soldati 先生說(shuō)：“我們從一開(kāi)始就與阿法拉伐合作，因?yàn)榘⒎ɡサ牟考ㄈ?Unique SSV 閥門(mén)）符合我們和客戶(hù)對(duì)可靠性、衛(wèi)生度、安全性以及快速、經(jīng)濟(jì)的更換部件的嚴(yán)格要求。”

持續(xù)關(guān)注質(zhì)量和成本效益

當(dāng)被問(wèn)及未來(lái)的發(fā)展方向時(shí)，Soldati 先生對(duì)未來(lái)表示樂(lè)觀(guān)，并將繼續(xù)致力于提高質(zhì)量和成本效益。

他說(shuō)：“IFT 期待與意大利番茄生產(chǎn)商合作，共同打造番茄加工產(chǎn)品的未來(lái)。我們的目標(biāo)是將先進(jìn)的加工技術(shù)應(yīng)用到意大利番茄產(chǎn)品生產(chǎn)商的生產(chǎn)線(xiàn)中，而繼續(xù)與阿法拉伐在本地的經(jīng)銷(xiāo)商密切合作，有助于確保 IFT 始終站在最前沿。”