攪拌器改造提高奶制品能效
德國Milchwerke Oberfranken West eG——全球領先的優質特色奶酪生產商之一——新安裝了一個容量為36萬升的儲罐，用于提升奶酪生產用奶的產量。阿法拉伐ALS攪拌器已被證明是一項極具成本效益的策略，不僅能夠增加工廠生產率，而且還能提升能效。為期三個月的攪拌器測試結果令人信服，于是該公司決定使用配備EnSaFoil葉輪的阿法拉伐ALS攪拌器對11臺功率介于11至15 kw之間的傳統葉輪式攪拌器進行翻新。
日期 2024-02-20
該乳品廠計劃提高奶酪產量。經過三個月的測試，結果令人信服，因此該公司決定將 11 臺功率為 11-15 kw 的傳統螺旋槳攪拌器改裝為配備 EnSaFoil 螺旋槳的阿法拉伐 ALS 攪拌器。
Milchwerke Oberfranken West eG 是國際領先的特種奶酪生產商之一。該公司位于德國科堡區，生產約 37,500 噸僅用食鹽保存的各種優質軟質、硬質或加工奶酪。
為了提高使用微生物凝乳酶對原奶進行發酵生產的天然奶酪產品的產量，該乳品廠安裝了一個 360,000 升的新儲罐。該乳品廠對更節能的攪拌器節省成本的前景非常感興趣，決定采納長期業務供應商和阿法拉伐渠道合作伙伴 Euroflow 的建議。為了測試攪拌器的能效、衛生和食品安全，Milchwerke Oberfranken West 安裝了阿法拉伐 ALS 攪拌器，安裝功率僅為 4 千瓦，而不是安裝安裝功率為 18 千瓦的傳統罐式攪拌器。
同樣高質量的衛生生產
乳品廠開始測試攪拌器時，在新安裝的儲奶罐中加入 100,000 升牛奶。牛奶量逐漸增加到 150,000 升，然后增加到滿罐容量 360,000 升。每小時取樣一次，檢查牛奶的質量。"我們檢查了牛奶成分，尤其是脂肪含量。我們沒有發現奶酪生產線和產品生產有任何變化，"Milchwerke Oberfranken West eG 設備質量經理 Dieter Stuerzl 說。"此外，我們還讓標準化的非均質牛奶在罐中停留了一天，以觀察使用新攪拌器處理原奶時是否存在差異，"Stuerzl 繼續說。"測試攪拌器在整個過程中運行平穩，達到了我們的預期"。
試驗攪拌器在整個過程中運行平穩，從而滿足了我們的期望。
我們也很高興看到相關的節能效果"。
節能達 80
阿法拉伐 ALS 攪拌器采用特殊設計的轉子葉片，與傳統攪拌器相比，所需的能量輸入更少。能耗最高可降低 80%，從而促進了環境保護，并大幅減少了溫室氣體排放。"Euroflow 的所有人 Marcus Schmid 說："創新的螺旋槳設計產生了非同尋常的高抽氣能力，但同時能耗卻遠低于傳統攪拌器。"此外，攪拌器葉片以極低的剪切應力置換牛奶，否則在較高的剪切應力水平下可能會對脂肪球膜產生負面影響。另一個優點： 阿法拉伐攪拌器可根據工廠的具體需求進行定制，并可從頂部、底部或側面安裝，上法蘭肯牛奶公司（Milchwerke Oberfranken）就采用了阿法拉伐攪拌器。
展望未來
產品
優勢
- 阿法拉伐 ALS 攪拌器采用特殊設計的轉子葉片，與傳統攪拌器相比，能耗可降低 80%。
- 攪拌葉片以極低的剪切應力置換牛奶。
- 阿法拉伐攪拌器可根據工廠的具體需求進行定制，并可從頂部、底部或側面安裝。
聯系
關于 Milchwerke Oberfranken West eG
國內外奶酪專家 Milchwerke Oberfranken West 是歐洲領先的奶酪乳制品廠之一。其現代化的結構、倉儲能力和寬敞的生產車間使公司能夠對客戶的要求做出快速靈活的反應。該公司的兩個著名奶酪品牌包括 Coburger 和 Silberdistel。
Milchwerke Oberfranken West
關于 Euroflow
Euroflow 支持儲罐制造商、系統制造商和終端客戶選擇和設計粘稠產品和 CIP 所需的組件。作為阿法拉伐的長期授權渠道合作伙伴，Euroflow 是阿法拉伐渠道合作伙伴網絡的一部分，主要為乳制品、飲料、食品和制藥行業提供衛生組件，主要產品包括泵、熱交換器、儲罐設備和閥門。?
Euroflow
關于 H-tronic hille
H-tronic hille 在電氣工程和機械制造領域
和機械制造領域開展業務
還用于開關柜安裝、
布線、工具、儀器儀表和控制
H-tronic hille