Degumming systems
通過我們的食用油脫膠加工系統除去各種類型的脂肪和油中的水合膠和非水合膠（磷脂、蛋白質、碳水化合物、氮化合物、氯化物（3-MCPD 的前體）、金屬和不溶性雜質），讓食用油口感更好，保質期更長。 利用阿法拉伐油類預處理（特殊脫膠、酸脫膠、酶促脫膠和水化脫膠），您可以輕松地從食用油中分離膠，最大程度地減少產品損失并最大程度地提高質量和產量。
優化您的食用油脫膠流程
- 最大程度地提高食用油質量，延長保質期和增加產量
- 最大程度地減少煉油廠中的膠含量和附加運營成本
- 減少中性油和公共設施成本的損失
- 提高運營可靠性和效率；延長正常運行時間和使用壽命
- 最大程度地減少 3-MCPD 前體
阿法拉伐不僅是我們的供應商，更是我們的合作伙伴、向導和朋友”- Valeriy Fedorenkov，Odessa Maslozhircombinat 技術總監
由于這一創新步驟，我們的食用油產量和加工利潤顯著增加，并且使我們的設施能夠更好地發揮潛力，”- Luis Palacios，Molinos Río de la Plata 的行業經理
特殊脫膠
用于使用酸或酸與苛性鈉的混合物以及阿法拉伐的帶特殊 CentrizoomTM 配對盤的自清潔圓盤堆垛離心機除去水合和非水合膠。
酸脫膠
用于使用圓盤堆垛離心機除去動物脂肪中的膠狀雜質和金屬。
運行原理
水化脫膠
這種相對簡單、經濟高效的工藝可在食用油預處理階段盡可能多地除去膠。 除掉的膠通常會被干燥然后形成一種寶貴的副產品，即卵磷脂；但是，如果您愿意，還可以將膠返還到提取物工廠的粉中。
有效的脫膠處理意味著在中和期間需要在下游除去的材料更少。 它也意味著需要進一步處理或處置的皂料更少。
酶促水化脫膠
對于磷脂含量較高和極高的脫膠油，阿法拉伐建議使用酶促水化脫膠。 在這里，磷脂酶 C (PLC) 將磷脂分解成甘油二酯 (DAG) 和水溶性含磷酸鹽的酯片段，從而降低膠質含量，最大限度地減少油類損失并增加中性油類產量。
酶促深度脫膠
用少量酸預處理種子油可以有效地將膠除去到足夠低的水平，從而支持進一步加工。 通過加入稀釋的堿液，可以在投配合適的酶之前調節 pH 值。 磷脂酶 A 酶 (PLA) 將可水合膠和不可水合膠轉化為溶菌酶膠和游離脂肪酸。 溶菌酶膠更親水，這使得它們在離心過程中更容易從油中去除。 此外，酶促深度脫膠可顯著降低氯化化合物的量，如果不除去這種物質，則會促進 3-MCPD 的形成。
酸脫膠
通過在受控的溫度下將少量檸檬酸和水充分混合，這種動物脂肪精煉工藝可以從選定的動物脂肪中分離出膠、膠狀雜質和金屬。
特殊脫膠
通過在精心控制的溫度下添加少量合適的酸和稀釋的堿液，這種物理種子油精制工藝可以從選定的油中分離出水合和非水合膠。 被除去的膠非常粘稠；但是，阿法拉伐的配備了特殊 CentrizoomTM 配對盤出口的自清潔圓盤堆垛離心機可輕松完成任務。 這樣獲得的油品質使得進一步加工成為可能，除非是劣質種子油。 為了保持最終產品的質量，這些油可能需要接受完全的堿中和以除去游離脂肪酸和殘留的膠，或經過 Combi Mix 過程（參見下文）。
Combi Mix 過程
這個兩階段過程提供了巨大的靈活性，讓您可以處理需要物理精煉的優質種子油以及任何只能通過苛性鈉中和來除去雜質的劣質油。
從阿法拉伐完善的脫膠系統中進行選擇，包括特殊脫膠、酸脫膠、酶促脫膠和水化脫膠。 此外，獲得有關最符合您要求的系統的專家建議。
有什么更好的方法可以最大程度地減少產品損失和提高食用油的質量和產量？ 無論是對于磷脂、蛋白質、碳水化合物、氮化合物，氯化物（3-MCPD 的前體）、金屬還是不溶性雜質，您都可以確保選擇的阿法拉伐脫膠工藝能夠完成任務。
客戶的心聲
Aïcha
A?cha 是摩洛哥主要的果醬、橄欖油和番茄醬生產商。 該公司經營的精煉廠使用 100% 的阿法拉伐設備，包括 SoftColumn 除臭裝置、碟片式離心機和熱傳遞設備。
可以毫不夸張地說，這是國內最先進的食用油精煉廠。 我們至少領先摩洛哥競爭對手 10 年。”
- David Devico，董事總經理。?
Odessa Maslozhircombinat
Odessa Maslozhircombinat（Odessa 的油脂廠）是烏克蘭的人造黃油、蛋黃醬和瓶裝葵花籽油的主要生產商之一，其業務包括一家葵花籽油精煉廠。
當該公司的現有脫膠工藝遇到質量問題時，它向阿法拉伐尋求幫助。 結果是安裝了一條阿法拉伐特殊脫膠工藝線，幫助工廠生產出質量更好的油，同時還減少了損失。
阿法拉伐不僅是我們的供應商，也是我們的合作伙伴、向導和朋友”?
- Valeriy Fedorenkov，技術總監。
Molinos Río de la Plata
Molinos Río de la Plata 是阿根廷主要的大豆和葵花籽加工商，該公司選擇阿法拉伐將其 San Lorenzo 工廠轉換為采用 Purifine PLC 脫膠工藝。
由于這一創新步驟，我們的食用油產量和加工利潤顯著增加，并且使我們的設施能夠更好地發揮潛力
- Luis Palacios，Molinos 的行業經理。
面向食用油行業的網絡研討會
我們的專家將分享專有技術知識，幫助您優化食用油的精煉工藝以及除去雜質和揮發性成分，從而改善產品質量、提高安全性和增加產量。
優化食用油加工系統性能
超過 130 年的經驗。 遍布世界的專家。 在近 100 個國家/地區設有服務中心。 利用阿法拉伐全球服務網絡與遍布全球的本地服務中心和合作伙伴的優勢。 任何其他加工系統供應商都無法提供如此出色的組件、設備、系統和服務的深度、廣度和覆蓋范圍。 我們將呵護您的脫膠系統，讓您充分發揮它的作用。
了解微調脫膠系統為何能提高食用油的生產率和盈利能力。 下載阿法拉伐脫膠和中和解決方案手冊或與我們交談。?
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