1. 人口增長

眾所周知，世界人口正在增長，因此有更多的人需要養活。 在嚴格素食主義者和素食主義者消費地區，人口也大量增加，因此對植物性食品以及黃油替代品的需求也在增加。 ?

此外，全球人口正在迅速老齡化。 預計到 2050 年，65 歲或 65 歲以上的人口的數量將增加一倍。這一部分人口的增長將推動食品消費的重大變化，變化的重點是選擇更健康的替代品。 有利于心臟的人造黃油就是一個很好的例子。 ?

2. 工業人造黃油市場

除最終客戶外，許多食品制造商也在考慮使用更多人造黃油作為經濟實惠、可持續且更健康的原料。 面包店和糖果生產商發現，這種黃油替代品可以滿足客戶對基于具有這種特性的成分的產品的需求，是一種更好的替代品。

3. 健康與保健

實際上，當今的人無論年齡大小都希望引領更健康的生活方式。 這意味著低脂肪、低膽固醇和低卡路里的食品是這些重視健康的消費者的首選。 此外，純素食和素食飲食對健康的好處也推動了對植物類食品的需求。 基于植物的低膽固醇人造黃油成為了那些非常關注自身健康并有能力選擇這種消費方式的人的解決方案。

4. 可持續性

除了人類的健康之外，人們也越來越關注地球的健康。 由于植物類食品與動物類食品相比碳足跡較小，因此越來越多的人出于善意改為食用無肉替代品。 ?

出于各種原因，食品品牌也更加關注可持續性。 首先，這些品牌的客戶越來越注重環保，他們的購買決定可能受到品牌對環境的態度的影響。 其次，世界各地的領導者對于對地球造成負面影響的生產方法所制定的法規越來越嚴格。 食品制造公司必須找到滿足這些客戶和立法期望的方法。

生產基于植物的人造黃油已經比制造基于動物的食品更具可持續性。 通過以更具可持續性的方式生產人造黃油，公司可以將自身塑造為更具社會責任感的品牌。 ????

是否想打入這個不斷增長的市場？

您是否還在考慮人造黃油生產？ 作為獨立生產線還是煉油和脂肪改性加工的下游投資選擇？ 您是否想以更低的水和能源消耗來制作美味佳肴，這意味著更小的碳足跡和更低的運營成本。

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